生姜 愛!

次男嫁です。虚弱体質だった私が生姜の魅力に取りつかれてしまい、家族をも巻き込んで生姜愛を貫いてます。子供たちはちょっと?(次男はかなり)迷惑そうですが(^^) 私の生姜に出会うまでと、出会ってからの違いを書いて行きます。

生姜に出会う前③

親元を離れて 就職した時親元を離れ、一人暮らしになったらまた虚弱体質になりました。高熱で病院にも行けないことが多々あり、良く無事に生きてるなぁと思います。 私は心臓手術後ぽっちゃり体型になってそのままなので、見た目は健康そのもの‼️って良く言…

生姜に出会う前②

相変わらず 小学校に入学する前も大きな病院で検査して中学入学前も検査してこいと言う事で、行きました。 言われることは分かっていました。12歳にもなると、医師の言うことは大体は理解できます。医師も、子供にも伝わるように話してくれました。 その時…

生姜に出会う前 ①

虚弱体質だった 産まれつき心臓病 保育園は休みがち 小学生から偏頭痛 中学生でおたふく風邪 高校生で心臓手術 新社会人2か月目、高熱で倒れる インフルエンザらしきものにかかる 20才過ぎて水疱瘡 28才ノロウイルス 結婚後29才でまたノロウイルス 妊娠中風…

初めて生姜紅茶に出会う✨

生姜紅茶 28歳の時に、転職した先の社長さんが、毎日生姜紅茶を飲んでいました。小さな会社でしたが、皆が仲が良くて、和気あいあいとした会社でした。 毎朝、奥さんが生姜紅茶を作ってくれる。とニコニコしながらおっしゃってたのを、今でも思いだします。 …

粉末生姜の作り方

粉末生姜の作り方 材料 国産生姜 好きなだけ 私は市販の国産生姜を使います。 乾燥させるので多い方がいいと思います。 生姜は90%が水分なので、乾燥させると凄く縮みます。 材料は生姜だけなので、お手軽ですよ(^^) 1.生姜を軽く水で洗います。 皮はついて…

生姜アレルギー

生姜アレルギー 最初生姜にアレルギーがあるとは思わなかった。 あまり生姜アレルギーとか聞かないから、無いのかと思ってました。 このブログを書くにあたって、疑問に思った事だったので調べてみよう! もしかしたらと思い調べてみたら、生姜アレルギーは…

私が知っている生姜と知らなかった生姜の事

生姜 【しょうが】 しょうが科の多年生植物。根茎は横につらなり、夏の末に塊状の新根 (=新しょうが)をつける。老熟した根(=ひねしょうが)は黄色で、辛みが強い。 料理の付け合わせ・薬味・漬物などにする。 特徴 しょうがの根茎には、ギンゲロールと…

生姜のことを書くきっかけは・・・

どうして書くことにしたのか? 私の知り合いや一緒に働いていた方が次々と病気になり、居なくなってしまった事や夫の親戚の方(私達夫婦と同年代)が病気になり、苦しんでいる姿を見てショックで、何か私に出来る事があったんじゃないか?と勝手に思っていま…